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チャイとは？マサラチャイとミルクティーの違い・本格的な作り方・スパイスと茶葉の選び方

チャイとは？マサラチャイとミルクティー・ロイヤルミルクティーの違いを初心者向けに解説。インドで親しまれるチャイの歴史、カルダモンやシナモンなどのスパイス、アッサムCTCとリーフティーの選び方、本格マサラチャイの作り方を2杯分の材料・分量・手順付きで紹介。Tea Totalのアッサム紅茶とノンカフェインのチャイ風アレンジも楽しめます。