Wellness Journal

活性酸素とは？酸化ストレス・抗酸化の仕組み、食品と栄養素をわかりやすく解説

活性酸素とは何？体内で生まれる仕組み、酸化ストレスとの違い、SOD・カタラーゼ・グルタチオンなどの抗酸化防御、ビタミンC・Eやポリフェノールを含む食品、抗酸化サプリの考え方まで詳しく解説します。